Hormiguea, autor en Jose y Paco SL

Sorbete de melón

por Hormiguea | 31/12/2019 | Melón

Tiempo: 15 min Dificultad: Fácil Coste: Barato Ingredientes 1 melón. 2 cucharadas soperas de miel. 1 limón. 80 grs. de azúcar. 1 dl de agua. Elaboración: En una cazuela poner el azúcar con el agua, la miel y el zumo de limón. Calentar a fuego lento y dejar hervir unos...

Carpaccio de berenjenas

por Hormiguea | 31/12/2019 | Berenjena

Tiempo 35 min Dificultad: Media Coste: Medio Ingredientes 2 Berenjenas. 3 tomates rojos medianos. Aceitunas negras sin hueso. Perejil. Queso parmesano. Alcaparras. Albahaca. Aceite de oliva. Vinagre de módena. Sal. Elaboración: Cortamos las berenjenas en rodajas finas...

Tortilla de berenjena

por Hormiguea | 31/12/2019 | Berenjena

Tiempo 20 min Dificultad: Media Coste: Medio Ingredientes 2 berenjenas grandes. 6 Huevos. 4 cucharadas de aceite. Una cebolla mediana. Aceite de Oliva y sal. Elaboración: Pelar la berenjena, cortarla en cuadraditos y dejarla un rato en agua. Ponerla a hervir en una...

Berenjena rebozada

por Hormiguea | 31/12/2019 | Berenjena

Tiempo 20 min Dificultad: Media Coste: Medio Ingredientes 2 berenjenas. 2 Huevos. 1 cucharadita de comino. 2 cucharadas de harina. Aceite de Oliva y sal. Elaboración: Cortar las berenjenas en rodajas no muy gruesas y sazonar. Mezclar la harina con el agua, los huevos...

Berenjenas Rellenas

por Hormiguea | 31/12/2019 | Berenjena

Tiempo 45 min Dificultad: Media Coste: Medio Ingredientes Aceite de oliva. 4 berenjenas. 3 cebollas picadas. 150 gramos de champiñones. 100 gramos de miga de pan. Una pizca de perejil picado. Una pizca de sal. 3 cucharadas de salsa de tomate. 2 yemas de huevo. Queso...