Jose y Paco SL https://www.joseypaco.com/ Hortalizas con la garantía del campo de Almería Sat, 16 Apr 2022 11:27:37 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.joseypaco.com/wp-content/uploads/fav.png Jose y Paco SL https://www.joseypaco.com/ 32 32 Helado de sandía https://www.joseypaco.com/helado-de-sandia/ Tue, 31 Dec 2019 08:35:16 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=502 Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Barato Ingredientes Una Sandía mediana (3kg). 2 Yogures naturales. 2 claras de Huevo. 150 g de azúcar. Una pizca de Sal. Elaboración: Vaciar la pulpa con una cuchara y quitar todas las semillas. Poner en la batidora la pulpa de la sandía, los yogures y el azúcar. Batir muy […]

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]]> Sopa fría de sandía y pepino https://www.joseypaco.com/sopa-fria-de-sandia-y-pepino/ Tue, 31 Dec 2019 08:34:49 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=499 Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Barato Ingredientes 1 Kg de Sandía. 1 Pepino aprox. 350 g. 1 cuarto de litro de caldo de verduras. 6-8 rebanadas de Pan duro. 6 aceitunas negras. 6 aceitunas verdes. 2 ramas de apio. Aceite virgen extra. Sal, vinagre y agua. Elaboración: Pelar la sandía, retirar las pepitas y […]

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]]> Gazpacho de sandía https://www.joseypaco.com/gazpacho-de-sandia/ Tue, 31 Dec 2019 08:34:27 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=496 Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Barato Ingredientes 800 grs. de Sandia. Medio Calabacín. 1 Pimiento Rojo. 1 Diente de Ajo. 5 Cucharadas de vinagre de vino blanco o de manzana. 150 cc Aceite de oliva. Una cucharadita de sal. Una cucharadita de azúcar (opcional). Elaboración: Quitar la cáscara y las pepitas a la sandía […]

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]]> Brocheta de sandía con solomillo https://www.joseypaco.com/brocheta-de-sandia-con-solomillo/ Tue, 31 Dec 2019 08:31:08 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=493 Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Medio Ingredientes 1 Solomillo de Cerdo. 1 Sandia. Sal. Pimienta. Palos de metal o madera. Elaboración: Limpiar el solomillo, retirando la grasa. Cortar el solomillo y la sandía en dados para ensartar en la brocheta alternando los dados de solomillo y de sandia. Salpimentar y cocinarlas a la plancha […]

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]]> Sorbete de sandía https://www.joseypaco.com/sorbete-de-sandia/ Tue, 31 Dec 2019 08:30:44 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=490 Tiempo: 15 min Dificultad: Fácil Coste: Barato Ingredientes 1 Sandia pequeña. 1 Palo de Canela. 1 Limón. 200 g de azúcar. 1 dl de agua. Elaboración: Se parte la sandía y se vacía. A la pulpa se le quitan las pepitas y se bate con el zumo del limón, quedará bastante liquido ya que la […]

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]]> Helado de melón https://www.joseypaco.com/helado-de-melon/ Tue, 31 Dec 2019 08:29:54 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=487 Tiempo: 15 min Dificultad: Fácil Coste: Barato Ingredientes 300 gr. de melón. 100 gr. de azúcar. 1 cucharada sopera de zumo limón natural. Medio litro de leche entera. 4 yemas de huevo. Elaboración: Pelar y cortar el melón en pequeños trozos y añadirle el azúcar y el zumo de limón. Después, con la ayuda de […]

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]]> Ensalada de melón con requesón https://www.joseypaco.com/ensalada-de-melon-con-requeson/ https://www.joseypaco.com/ensalada-de-melon-con-requeson/#comments Tue, 31 Dec 2019 08:29:19 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=484 Tiempo: 25 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 melón cantaloup aprox. 800g. 1 cucharita de almendras laminadas 20 g. 1 Una lima. 4 Cucharadas de miel liquida. 300 g de requesón. 1 manojo de cilantro. Elaboración: Cortamos el melón, le quitamos las semillas y sacamos bolitas con una cuchara u otro utensilio. Lo colocamos […]

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]]> https://www.joseypaco.com/ensalada-de-melon-con-requeson/feed/ 1 Ensalada de melón https://www.joseypaco.com/ensalada-de-melon/ Tue, 31 Dec 2019 08:28:53 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=482 Tiempo: 10 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 melón. 1/2Kg de langostino cocido. 1 tarrina de sucedáneo de caviar. 1 bote de palmito. Aceite de oliva. Elaboración: Cortamos el melón y lo hacemos bolitas con una cucharilla. Le agregamos los langostinos pelados y el palmito troceado. Mezclamos bien y lo ponemos en una fuente. […]

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]]> Brochetas de melón con jamón https://www.joseypaco.com/brochetas-de-melon-con-jamon/ Tue, 31 Dec 2019 08:28:35 +0000 http://www.joseypaco.com/?p=479 Tiempo: 10 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 melón. 1 Unas lonchas de jamón. Palos de metal o de madera. Elaboración: Cortar el melón, quitar las pepitas y sacar bolas con una cucharita o con el vaciador de patatas. También podemos hacerlo en triángulos o en dados. Cortamos el jamón en tiras finas y […]

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