Tiempo 20 min
Dificultad: Media
Coste: Bajo
Ingredientes
- 2 berenjenas.
- Un tomate.
- Jamón cocido.
- Queso en lonchas.
- Harina.
- Un huevo.
Elaboración:
Cortar la berenjena en rodajas, pasarlas por harina y huevo batido y freir. Cuando estén hechas, sacar las rodajas y colocarlas en un plato.
Para elaborar esta receta, se pone primero una rodaja de berenjena. Después, poner encima una loncha de jamón cocido, una de queso y una rodaja de tomate. Se pone otro piso encima igual que el anterior y por último, se coloca una última rodaja de berenjena encima del todo.
Echar un poco de queso rallado o troceado encima del montadito y llevar al horno unos minutos hasta que se funda.